Landwirtschaft
 
Die Arbeitsweise in der Landwirtschaft hat sich in den letzten Jahren stark verändert, was vor allem auf die immer stärkere Nutzung von Landmaschinen und Landtechnik zurück zu führen ist. Wurde ein landwirtschaftlicher Betrieb vor ein paar Jahren noch von einer größeren Anzahl von Personen betrieben und war damals ein landwirtschaftlicher Betrieb noch relativ breit in Viehhaltung und Ackerbau gefächert, ist es heute möglich einen spezialisierten Betrieb mit nur wenigen Arbeitskräften zu führen.
In der Landwirtschaft überwiegt die Spezialisierung auf einen landwirtschaftlichen Zweig, wie z. B. Getreideanbau, denn durch die immer stärkere Züchtung von bestimmten Sorten, können widerstandsfähige Getreidesorten entwickelt werden, deren Ernteertrag relativ sicher kalkulierbar ist. Durch den Einsatz von Landmaschinen kann solch ein landwirtschaftlicher Betrieb oft von nur wenigen Personen geführt werden, und trotzdem sind große Erträge möglich.
Dass diese Vorgehensweise in der Landwirtschaft nicht nur Vorteile bringt, zeigt sich an den ökologischen Problemen, die durch zu intensive Nutzung entstehen können. Außerdem wird von vielen Verbrauchern das gentechnisch veränderte Saatgut angemahnt, dessen Folgen auf die Gesundheit des Menschen noch nicht genügen erforscht sind. Aus diesem Grund ist auch ein Trend hin zur ökologischen Landwirtschaft zu erkennen, der sich in steigenden Umsatzzahlen niederschlägt. Die Bio-Landwirte sind schwer im Kommen, allerdings machen sie trotzdem noch einen relativ geringen Anteil der in der Landwirtschaft Beschäftigten aus, was hauptsächlich an den hohen Kosten für landwirtschaftliche Produkte aus dem Bio-Anbau liegt.
Diese höheren Kosten sind aber auf höhere Produktionskosten in der Landwirtschaft zurückzuführen. Wer sich für Bio-Produkte entscheidet sollte dies bedenken. Allerdings muss man auch beachten, dass mit den Begriffen "Bio" und "ökologischer Anbau" noch viel Schindluder getrieben wird. Nicht überall, wo "Bio" draufsteht ist auch "Bio" drin und deshalb sind höhere Preise nicht immer gerechtfertigt.